【アメリカ産牛】
THE BANFF 自由が丘店

「素敵なステーキの店舗レビュー」

薪火ならではの香ばしさが店内にふわりと広がり、ハラミステーキにフォークを入れた瞬間、その一枚ごとに宿る肉汁の豊かさが伝わってくる。
赤身の力強い旨味と脂の甘みが噛むほどに折り重なり、余韻の長いコクをつくり出す仕上がりは、シンプルながら完成度が高い。

表面は香ばしく、中はしっとりと柔らかく火が通され、ほのかな塩味が肉そのものの個性を際立たせている。

カナダのログハウスを思わせる温かな空間は、写真や木の質感が静かに食事を引き立て、慌ただしい日常の中で自然と呼吸を整えてくれる。
飾られた写真を眺めながら、ランチタイムにほっと一息つけば、穏やかなランチタイムを過ごせるはずだ。