【せんば牛】
＜閉店＞New American Grill KANADE TERRACE

「素敵なステーキの店舗レビュー」

目黒の、日本初の結婚式で知られる老舗ホテル「雅叙園」の中にあるレストラン。

店名にもある通り、香ばしいグリルを堪能できる。
千葉県のこだわり牛、せんば牛のシャトーブリアンは3㎝はある分厚さで、ボリューム満点。

それでありながらも、脂身の全くない赤身なのであっさりといただけてしまう。

3種のソースから好きなものを選べるのも高ポイント。

開放的な店内で、ホテルの芸術的な景観を眺めながら食事ができるため、華やかな雰囲気を求める人におすすめ。

日本初の総合結婚式場として広く知られ、圧倒的な知名度と長い歴史を誇る「ホテル雅叙園東京」。

その館内にあるレストランだからこそ味わえる、華やかで芸術的な空間は格別。

記念日やお祝い事、特別な日のデートなど、非日常の雰囲気を求める方にふさわしい格式を備えている。

こだわりのメインディッシュは、千葉県産の銘柄牛「せんば牛」のシャトーブリアン。

牛1頭からわずかしか取れない希少部位を、なんと3cmもの分厚さで贅沢にカット。

ボリューム満点でありながら、脂身の全くない上質な赤身肉のため、驚くほどあっさりと最後まで美味しくいただけてしまう。

また、店名に「グリル」と冠する通り、シェフの卓越した火入れ技術による香ばしい焼き上がりが魅力。

極厚のシャトーブリアンの旨味を逃さず、最高の状態で提供する技術はまさに職人技。

さらに、お肉の美味しさを引き立てる「3種の特製ソース」からお好きなものを選べるのも嬉しいポイント。

老舗ホテルのメインダイニングとして、記念日やハレの日に適したラグジュアリーな価格帯だが、希少なシャトーブリアンの品質、一流シェフのグリル技術、そして雅叙園ならではの芸術的な景観と上質なサービスを総合すれば、お支払いいただく価格以上の満足感と、記憶に残る素晴らしい食体験だ。